Cocinas
CAMPANAS
Las campanas que construimos tienen como principal objetivo satisfacer las necesidades de extracción de humos en las áreas de cocción o en donde exista un cúmulo de vapores.
La función y la estética son las características de las campanas que fabricamos.
Existen campanas de dos tipos:
• Campanas en isla
• Campanas a muro
Y en función existen campanas:
• para extracción de humos:
Generalmente se utilizan para la extracción de humo en las áreas de cocción en las cocinas.
• Para extracción de vapores:
Normalmente se utilizan para el área de lavado especialmente donde existe una lavaloza.
Fabricamos campanas en diferentes medidas y aunque tenemos campanas estándar podemos fabricar aquella que se ajuste a sus necesidades.
REFRIGERADORES
Los refrigeradores que fabricamos, están completamente garantizados. Su estructura de acero inoxidable, garantiza una vida útil mucho mayor que los refrigeradores convencionales.
Lo mismo que los refrigeradores también fabricamos congeladores con las mismas dimensiones que los refrigeradores.
Las bases refrigeradas las fabricamos en diferentes medidas. Ésta monta sobre patas de acero inoxidable y regatones niveladores.
Las medidas que aquí se presentan son estándar y no están sujetas a cambios, excepto en casos muy especiales.
BAÑO MARIA
Fabricamos con especial cuidado los Baños María, consciente en la importancia que estos tienen para mantener los alimentos a una temperatura adecuada.
Los Baños María varían en su dimensión pues esto depende de los insertos necesarios en cada proyecto.
Los insertos pueden dividirse para tener más recipientes disponibles, tales divisiones pueden ser:
• medios.
• tercios
• cuartos
• sextos
• octavos
Existen dos tipos de Baños María
• A gas.
• Eléctrico
También fabrica la mesa fría a hielo.
Los Baño María van montados sobre una estructura tubular de acero inoxidable o en cold rolled según sea el caso, e incluyen regatones niveladores para su ajuste al piso correctamente.
ESTACIONES DE SERVICIO
Dentro de nuestra amplia variedad en mobiliario de cocina, fabricamos las estaciones de servicio para:
• Estación de Servicio para Meseros
• Estación para Cantinero.
• Unidad de Cocktail
Todas están diseñadas para un correcto funcionamiento.
La Estación de Servicio a Meseros esta diseñada de acuerdo a las necesidades básicas requeridas para la pronta atención de los comensales, facilitando el trabajo de los meseros. Incluye espacio para máquina de refrescos riel para charolas, nicho para hielo y espacio para vasos o tazas.
La Unidad de Cocktail y la Estación de Cantinero montan sobre una estructura de acero inoxidable o cold rolled según sea el caso.
Las medidas que aquí presentamos son estándar.
Podemos fabricar cualquier Estación de Servicio de acuerdo a sus necesidades
CARROS DE SERVICIO
Los carros de servicio se han visto convertido en un instrumento muy importante en el funcionamiento de las cocinas industriales, por tal motivo nos hemos esforzado por ofrecer a nuestros clientes una amplia variedad en carros de servicio.
Todos y cada uno de nuestros productos cuentan con una alta calidad en sus materiales de fabricación y con un excelente acabado.
Algunos de los carros de servicio que fabricamos son los siguientes:
• Carro para charolas y cubiertos
• Carro para harina y azúcar
• Carro para hielo
• Carro de servicio
• Carro para dispenser de bebidas
• Carro para loza limpia
Fabricamos carros sobre diseño.
BARRAS DE SERVICIO
Somos especialistas en fabricar las barras de servicio.
Fabricamos 2 barras estándar, aunque la experiencia nos ha enseñado que en muchos de los proyectos que hemos realizado es una barra diferente para cada caso.
Fabricamos las siguientes barras:
• Barra de servicio a meseros.
Está diseñada con una repisa alta para charolas, espacio para gabinete para loza, tajo en la cubierta, nicho para insertos calientes, nicho para insertos fríos y una tarja.
• Barra de autoservicio:
Está fabricada con un riel para charolas, una repisa para estornudos, nicho para insertos calientes, rack para postres, nicho para charolas y un nicho para pan. Fabricamos barras sobre diseño.
MESAS DE PREPARACION
Uno de los muebles con mayor demanda, son las mesas de preparación o mesas de trabajo.
Dichas mesas cumplen con la calidad que nos caracteriza.
• Materiales de fabricación de primera
• Estructura horizontal de refuerzo
• Regatones niveladores
• Con o sin entrepaño
Estas mesas pueden ir:
• En isla
• A muro con lambrín
Estas mesas pueden fabricarse con accesorios (cajones, racks, repisas centrales, etc.) Si las mesas de catálogo no se adaptan a su proyecto, diseñamos la que se ajuste a sus necesidades.
MESAS DE LAVADO
Comprometidos con la industria de la cocina, elaboramos diferentes tipos de mesas para lavado como son:
• Mesas para lavado de ollas: especialmente con dos tarjas de 50 x 50 x 30 ó 50 cm de fondo. c/u.
• Mesas para lavado de cristalería
• Mesas para lavado de loza:
Con una o dos tarjas según sea el caso.
Estas mesas pueden ir con entrepaño o sin él, dependiendo de la función que vayan a desempeñar.
Cada una de éstas mesas cuenta con estructura de refuerzo horizontal y con regatones niveladores para un ajuste perfecto al piso donde se vaya a instalar.
Contamos con varias medidas estándar, sin embargo, si alguna de éstas no es la adecuada para su proyecto, fabricamos sobre medidas especiales.
MESAS TAJO
Elaboramos una gran variedad de mesas de trabajo, entre ellas encontramos las mesas tajo para picado.
Estas pueden ser con cubierta total de lámina de acero inoxidable o con marco de acero inoxidable y placa de NYLAMID grado sanitario de ¾ “ de espesor.
Las mesas para picado pueden ser:
• En isla
• A muro con lambrín
• Con o sin entrepaño
Si las mesas de catálogo no se ajustan a sus necesidades, fabricamos la que se ajuste a su proyecto
ANAQUELES Y RACKS
Los anaqueles de FORMACERO, están construidos con la más alta calidad y están diseñados de manera que funciones adecuadamente para cada necesidad. Sus regatones niveladores permiten una correcta colocación en cualquier tipo de piso.
Podemos fabricar los anaqueles en tres diferentes materiales:
• Lámina galvanizada
• Lámina cold rolled
• Acero inoxidable
Tipos de Anaqueles
• Anaquel para almacén:
• Anaquel para ollas;
• Anaquel para cámara de refrigeración:
• Rack para comedor:
ACCESORIOS
Sabemos que los accesorios son importantes para optimizar el funcionamiento de cualquier cocina, los siguientes artículos no pueden faltar en su cocina:
Repisas:
• Repisas de paso
• Repisas contra muro
Las dimensiones varían según sus necesidades.
Garabatos para ollas en diferentes medidas, muy funcionales para ahorrar espacio en el guardado de ollas.
Bote de basura de plástico con patín de acero inoxidable y ruedas locas
Nos sentimos orgullosos de fabricar de acuerdo a sus necesidades y sabemos que los Accesorios son un elemento básico para el correcto desempeño en la operación de cada uno de los muebles que integran una cocina.
Por este motivo, los Accesorios que equipan a nuestros muebles son de excelente calidad.
Las llaves mezcladoras o unidades de prelavado son de marcas reconocida en el mercado.
Los insertos son detalles que le dan la eficiencia y calidad a un mueble que requiera ingredientes o alimentos al alcance de la mano.
Las correderas son telescópicas embaladas con pistas de nylon que nos permite un desliz suave sin ruido.
Las rodajas más recomendadas son de poliuretano para no rayar los pisos de resina.
Los niveladores son de fundición de zamak, de construcción exprofeso para muebles.
Las lámparas para repisas de paso son esenciales para mantener los platos calientes.
Las rejillas para drenaje a piso son una pieza primordial en toda cocina.
Existen otros accesorios que ayudan a mantener una cocina en optima operación, tales como tajos, mangueras enrollables, esquineros, etc.
